Instalasi gizi merupakan unit yang mengelola pelayanan gizi bagi pasien rawat inap, dan merupakan salah satu bagian yang tidak kalah penting untuk memberikan pelayanan dalam rangka mempercepat proses penyembuhan terhadap pasien RSUD Ade Muhammad Djoen Sintang.
Kegiatan yang dilaksanakan di instalasi gizi meliputi: Pengadaan/penyelenggaran makanan yaitu suatu rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makanan, pemberian makanan/diet yang tepat dalam rangka pencapaian status gizi yang optimal. Dengan tujuan menyediakan makanan dengan kualitas yang baik dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan pasien.
Pelayanan gizi diruang rawat inap meliputi : Skrinning gizi (pengkajian status gizi untuk mengidentifikasi individu yang mengalami kekurangan gizi atau yang beresiko terhadap permasalahan gizi), penyusunan diet sesuai dengan penyakit dan kondisi pasien, Monitoring dan evaluasi diet yang diberikan, konseling gizi pasien. Konseling gizi merupakan serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi dua arah untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap, serta perilaku sehingga membantu pasien mengenali dan mengatasi masalah gizi melalui pengaturan makanan dan minuman. Konseling gizi dilakukan oleh ahli gizi/nutritionist/dietisien.
